DSpace Home
→
Producción Académica
→
Tesis de Maestría
→
Browsing Tesis de Maestría by Author

Browsing Tesis de Maestría by Author "Benítez Pérez, Karina"

Now showing items 1-1 of 1

Dependencia en la Temperatura de Cambios en Atributos Sensoriales, Inactivación Enzimática y Degradación de Ácido Ascórbico Durante Tratamiento de Pasteurización en Puré y Néctar de Guanábana

Benítez Pérez, Karina (Universidad de las Américas Puebla, UDLAP, 2003-05-02)

Now showing items 1-1 of 1

Search DSpace

Advanced Search

Browse

All of DSpace
This Collection
- By Issue Date
- Authors
- Titles
- Subjects

My Account