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Selección de una metodología analítica para la determinación de provitamina A (beta-caroteno) en muestras de jugo de zanahoria (daucus carota)

Selección de una metodología analítica para la determinación de provitamina A (beta-caroteno) en muestras de jugo de zanahoria (daucus carota)

Bonifaz Peña, Vania Elvira
URI: http://repositorio.udlap.mx/xmlui/handle/123456789/9610
Date: 2004-06-25

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