• Desarrollo de bebidas fermentadas a partir de frutas no convencionales ricas en antioxidantes (granada y capulín) 

  Ríos Corripio, Gabriela (Universidad de las Américas Puebla, 2019-06-01)

  La granada y el capulín son frutas de temporada que crecen en cantidades mayores a las que son aprovechadas. Diversos estudios demuestran que estás frutas tienen propiedades benéficas para la salud debido a los compuestos ...
• Transfer of Motor Skills mediated through Wearable Technology by means of Haptic Nonverbal Communication 

  Camarillo Abad, Héctor Miguel (Universidad de las Américas Puebla, 2020-05-19)

  This dissertation proposes a haptic nonverbal communication environment, supported by wearable technology, aiming to assist people in transferring motor skills to others. Current challenges in transmitting motor skills ...
• Dispersion-based Models and Algorithms for Districting Problems 

  Sandoval Esquivel, María Gabriela (Universidad de las Américas Puebla, 2020-05-13)

  The work presented in this thesis focuses on districting problems. These problems are studied in the area of operations research as a class of location problems. In this context, the aim is to aid district planners in the ...
• Creating a creator: a methodology for music data analysis, feature visualization, and automatic music composition 

  López Rincón, Omar (Universidad de las Américas Puebla, 2020-05-15)

  La generación algorítmica de música recientemente se ha convertido en área de proyectos de investigación prestigiosos como Magenta de Google, el laboratorio en Paris de Sony CSL y Aiva en Luxemburgo, el cual empuja las ...
• Text Analysis Using Different Graph-Based Representations 

  ZECHINELLI MARTINI, JOSE LUIS (, --)

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